1.0Mindenki örömére...https://csampasrozi.cafeblog.huRozihttps://csampasrozi.cafeblog.hu/author/rozi/<p>A vasárnap, nálam mindig a Mummus.. A drágámmitfőzzekma kérdésre, rendszerint soha nem kapok kielégítő választ, ezért sokszor megyek a saját fejem után<span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😆</span></span><br />A leves, ragu lett:<br />Kis fej vörihagyma dinsztel, rá hajigál apróra vágott csirkehusi (az Uramnak asszontam disznyó<span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😜</span></span>), kicsit lepirit, jöhet a nyakába mindennek a sárgarépa<span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🥕</span></span>, fehér tesója és zeller, egy evőkanál mustár, só, babérlevél. Össze rotty, és meghintjünk kis rozsliszttel, felöntjünk vízzel (épp, ellepje <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🍲</span></span>) 3db húsleves kocka. Lassan főzzük, negyed óra múlva emmarék borsó küldünk még a fazékba. Ha, kész kis tejfölt kavarhatunk bele. Nem, tészta, galuska nincs benne <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">👻</span></span><br />Magamnak, egy kis lehártyázott húsú marhapörit csináztam:<br />A húst, kockázom, majd magas tűzön (jó, lehet alacsonyabb is, a lényeg, hogy sercegjen <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😜</span></span>) át pirítom, oszt kiszedem az alig olivaolajból. Erre dobom az apróra szelt vöröshagymát (lilát vagy akár fiatalt is <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🤓</span></span>), megüvegesítem és bele szelek egy hegyes erős<span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🌶️</span></span>, és egy fehér paprikát, egy vonzó piros paradicsomot, und hagyom rotyogni némi őrölt pirospaprikával, köménnyel, sóval-borssal; s egy snapsznyi vizecskével. Mikor, jó szaftos (20perc kb) alapot kaptunk mehet vissza a vörös husi, aki már alig várja, hogy nyakon öntsük 2,5 dl jóféle vörösborral<span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🍷</span></span>(nem, meginni!! <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😡</span></span>) és nyugiban főzzük lassan, amíg meg nem puhul a lelke <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🤣</span></span> Én, még gombát is zuttyantok bele, imádom az ízét <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😆</span></span><br />A köret, még jó hogy ződ, vagy színes de párolva, vagy max grillezve <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😍</span></span><br />Diétázók, fület-szemet becsuk!! A most leírtak érzékenyen érinthetik a lelketek <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🙊</span></span><span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🙉</span></span><span class="_5mfr"><span class="_6qdm">🙈</span></span><br />A család többi részének "kalóriaszegény" sűtt kolbit, véres-májas hurkát sütöttem, kis rizzsel, meg a finnyás kölkömnek rakott krumplit, a normál hozzávalókon kívül, kis diétás szalonnával, reszelt sajttal a tetején <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">💪</span></span><br />A főzés holtidejében össze irhatjuk a hűtőből éppen kifogyó cuccost a bevásárló listánkra, kironhanhatunk megnézni a mosógépet, hogy lejárt-e már vagy pihenésképp be leshetünk egy pillanatra a gyerek szobájába, akit reggel kértünk meg, hogy rakodjon össze, de 11.49kor még sehová se jutott vele... <span class="_5mfr"><span class="_6qdm">😱</span></span><br />Jó étvágyat <a href="https://csampasrozi.cafeblog.hu/files/2020/02/84316463_2761409467257770_7327226537827106816_n.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-193" src="https://csampasrozi.cafeblog.hu/files/2020/02/84316463_2761409467257770_7327226537827106816_n-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p>rich